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En la provincia de Teruel, la vegetación se encuentra en una fase
regresiva, a consecuencia de la acción del hombre. De hecho, el 30 %
de la superficie provincial se identifica con tierra labrada para el
cultivo, mientras que del resto, casi el 60 % está cubierto por un
pastizal-matorral, resultante, en buena parte, de la degradación de
las formaciones originales. En definitiva, sólo el 26 % de la provincia
corresponde a superficie arbolada con especies forestales, entre las
que predominan las coníferas, en importante proporción de repoblación
o propiciadas por la destrucción de antiguas masas de frondosas. Se
localizan sobre suelos profundos y poco lixiviados, constituyendo una
importante riqueza potencial para los municipios de las altas sierras.
En Teruel, dentro de un dominio climatico de montaña media mediterránea
continentalizada, aparecen representadas las siguientes formaciones
vegetales escalonadas:
- La estepa, más o menos abierta, formada por tomillos, aliagas, ontina,
esparto, capitanas, sisallo, etc., propia de las condiciones climáticas
semiáridas y de los suelos esqueléticos, a veces alcalinos y salinos, de
la Depresión del Ebro.
- La garriga de coscoja o lentisco, con pinos carrascos diseminados,
por debajo de los 400-500 metros.
- El carrascal arbustivo, con sotobosque de gayuba, coscoja o enebro,
que se extiende por las depresiones y asciende en las estribaciones
serranas hasta 1.200-1.300 metros, bastante degradado y muchas veces
convertido en una garriga o estepa de tomillos, romero y espliego.
- El quejigar, que únicamente se conserva localmente, pues ha sido
sustituido por pinares de pino rodeno con jaras sobre areniscas y de
laricio sobre calizas, hasta 1.300-1.500 metros, e incluso por un
matorral abierto de enebros y erizón sobre las descarnadas calizas
de las superficies de erosión.
- El sabinar, en las parameras calcáreas de extrema continentalidad,
a la misma altitud.
- El marojo, sobre materiales silíceos de la Sierra de Albarracín,
que asciende hasta los 1.600 metros, sustituido por pinares albares.
- Por encima de 1.500-1.600 metros dominan los pinares silvestres
o albares, con boj o con sabina rastrera sobre calizas o con sotobosque
de marojal sobre cuarcitas y pizarras. Especialmente famosos por su
belleza y productividad son los pinares de los Puertos de Orihuela,
en la Sierra de Albarracín.
- Como hecho destacable se puede señalar la presencia de pino negro
en las cumbres de Gúdar, en torno a los 1.900-2.000 metros, bien
adaptado a la fuerte innivación y fríos invernales, que se considera
una especie de reliquia de etapas más frías del Cuaternario.
- Por último, acompañando a los ríos, existen las típicas formaciones
de ribera, formadas por álamos, chopos, olmos, fresnos y sauces, de
mayor o menor extensión en función de la importancia de los valles.
Sobresalen por su vistosidad y valor económico las choperas del alto Jiloca.
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