Alllium cepa L. Familia Liliaceas. Los vegetales en Aragón y sus usos.

Naturaleza de Aragón > Botánica

Cebolla

Bruno
Frances: Oignon.

Descripción

Hierba de bulbo engrosado formado por numerosas capas.
Tallo hueco provisto de hojas inferiores acanaladas y abrazadoras, igualmente huecas y de color verdeazulado.
Las flores son blancas, se agrupan en ramo esférico y van sostenidas por un cabillo mayor que ellas; sobresalen los estanbres de las demás piezas.
Florece en verano y se cultiva en huertos, ya que es oriunda de Asia. Su bulbo tiene un sabor acre.

Cebolla Allium cepa 1

Uso medicinal

Aparte de ser comestibles, las cebollas tienen innumerables aplicaciones medicinales en el Alto Aragón.
Sirve para curar heridas, quemaduras, granos, picaduras, etc. Para ello se aplica un casco de cebolla asada agregando a veces aceite de olvida, manteca de cerdo, jabón, huevo batido, miel, azúcar o sal.

Para reducir las almorranas, en Arrés se cuece una cebolla en aceite de linaza, se unta un paño y se aplica directamente.

También para ablandar y secar los callos, se hierven en vinagre rodajas de cebolla y con el caldo se untan.

Para tratar infecciones intestinales, en la Litera adhieren al abdomen una cataplasma de cebolla fresca picada. Para cortar hemorragias nasales, en La Violada aplican media cebolla a la nuca, y en Santa Engracia aspiran el zumo de cebolla por la nariz.

La infusión de cebolla, con vino y miel, se toma como diurético.

El cocimiento del bulbo se ingiere como antiinfeccioso, para disminuir al azúcar de la sangre, como laxante, en afecciones gastrointestinales y del tracto respiratorio. También como diurético y para mejorar la circulación.

Para tratar la artrosis, en el Sobrarbe se maceran cebolla, ajo y limón en vino, colocando al cabo de nueve días y tomando una cucharada en ayunas.

Observaciones:

La cebolla, bien picada y mezclada con vinagre fuerte, sirve para matar los chinches.

Se dice, finalmente, que el zumo de cebolla hace renacer los cabellos y "limpia la sordez de las orejas".

Nada mejor para resumir las innumerables virtudes de la cebolla que esta afirmación: "el que usare de comer cebollas tiernas con miel, en ayunas, vivirá sano".

Referencias