Naturaleza de Aragón > Museo Historia natural > Tomo 5 peces
GENERO SILLAGO,
Sillago es el nombre de un género de percoideos del mar de las Indias que se conoce por una cabeza de forma cónica terminada por una boca pequeña guarnecida por labios carnosos. Llevan dos dorsales contiguas, de las cuales la primera tiene radios bastante delgados, y la segunda es larga y poco alta.
Su mandíbula superior es un poco prolractil; la inferior tiene su articulación muy hacia delante del ojo; ambas llevan dientes aterciopelados y ofrecen á veces una lila exterior de dientes cónicos. Hay también dientes aterciopelados delante del vómer. El opérculo termina en una punta bastante aguda; el preopérculo está dentado en su borde ascendente y se encorva por debajo de manera que en el estado de reposo casi toca el del otro lado. Vénse seis radios en los oidos. El cuerpo está ligeramente comprimido, cubierto de escamas regulares y un poco oblicuas. En el interior forma el estómago un tubo sin salida y obtuso; hay dos ó cuatro apéndices cecales en el piloro, y el intestino no da mas que dos repliegues.
Todos estos caracteres cuyo conjunto determina bien un género particular en la familia de los percoideos, se han encontrado en cinco ó seis especies del mar de las Indias; pero, conforme suele acontecer con los seres que no entran en géneros conocidos, se ha principiado por dispersarlos en géneros diferentes. Los esparos, las escienas y las aterinas se repartieron los sílagos.
En la jerga mitad francesa y mitad portuguesa de los criollos de Pondicheri, las palabras peche bicout, corrompidas del portugués peixe beicudo que es el nombre que dan al sílago, significan pez con labios, de hocico saliente. John escribía peixepeuudes y añadía que su nombre indígena era en Tranquebar kouthenga ó kulanya, palabra tamul que Leschenault oyó pronunciar kigingan en Pondicheri. En Bengala le llaman sorriny, según Russel; pero los ingleses de Calcuta le han trasladado la denominación inglesa del merlango, irhiting trasladándola á otros mueltos
NATURALEZA—ZOOLOGÍA, peces de aquel país, aunque solojse parezcan al merlango por el sabor de su carne. Mr. Reynaud le oyó llamar en Calcuta paños morjy á veces también chala. Los pescadores de Ralavia le dan el nombre malago de ikim peren. Científicamente es el Sillago acuta.
El tamaño ordinario de esta especie es de un pié; pero Leschenault asegura que se ven algunas, aunque raras veces, que miden hasta tres pies. Russel los vio de veinte pulgadas.
Todas las costas de la India de aquende el Ganges le poseen. Se cogen muchos en la rada de Pondicheri; y en Réngala los hay en las bocas del Ganges. En la costa de Malabar llega á principios de mayo y junio á la playa donde abundan mucho porque acuden allí en busca de gusanos que se ocultan en la arena. Estos mismos gusanos sirven á los pescadores para cebar los anzuelos. Es un recurso importante para la mesa de los europeos que se ven privados de peces de alta mar durante la mala estación; pero en toda la India es renombrado como uno de los peces mas sabrosos y j mas saludables. Es uno de los alimentos mas abundantes en Pondicheri. Leschenault compara el sabor de su carne con el de la del merlango; Russel pone la misma comparación añadiendo que es aun mas delicada; y Dussumicr asegura que se parece á la del osmero. Sin embargo, poco le aprecian en Batavia los europeos, si bien los indígenas comen mucho con su salsa al kari.
Ademas del Sillago acuta que nos acaba de ocupar, mencionaremos también las especies que ponemos á continuación:
1.a El sílago del mar Rojo (Sillago crythraa) se reconoce por su cabeza mas gruesa y mas corta, y por su faja plateada mueho mis marcada á lo largo de cada costado que la de la especie anterior. Se le coge sobre todo en Massuah y en Suez. Acaso deba referirse á esta especie el Atherina sihama de Forskal, llamado en Lohaía sjhnmi, nombre que probablemente debe ser genérico.
2.a El sílago manchado (S. maculata) descubierto en el puerto Jackson, en la rada Sidney por los señores Qjioy y Gvmard, naturalistas de la expedición mandada por el capitán Freycinet.
3.º Es muy parecido a los dos anteriores el sílago de Bass (S. Bassensis) cogido en el puerto Western, en el estrecho de Bass, en la Nueva Holanda.
4.a El sílago punteado (S. punctata) procede del puerto del Rey Jorge.
5.a El sílago ciliado (S. ciliata) es originario de los mares australes.
6.a El sílago señora (S. domina). Sonnerat dice que en mi época llevaba privativamente en Pondicheri el nombre de peche múdame, porque le apetecía sobremanera Mil. de la Bourdonnayc, esposa del célebre gobernador de aquella colonia; pero hoy es ya un nombre genérico, como que también se aplica al sílago de la primera especie ó sea al sílago acuta. La especie de que hablamos ahora difiere bastante de sus congénere de manera que no seria extraño que llegara á ser algún día el tipo de un subgénero particular. Efectivamente su ojo es mucho mas pequeño, sus dientes de la fila exterior mucho mas robustos, su hocico mas deprimido y mas ensanchado por delante, y todas sus formas mas prolongadas, sin hablar del largo filete que forma el segundo radio de su dorsal. Su coloración es parda uniforme con un reflejo un poco dorado. Mide mas de un pié de longitud, la cual dimensión viene á ser con corta diferencia la de todas las demás especies, excepto de la del S. acuta, de la que hemos hablado mas extensamente.
4.º El Polynemus euneadaclylus de los alrededores de Tánger.
5.º El Polynemus decadactylus habita las costas de Guinea y entra en los rios de este país para depositar sus huevos. Es bastante grande. Su carne es grande y se come mucho. Los daneses ó dinamarqueses establecidos en la costa de Oro le llaman stumpf-ncess ó nariz roma ú obtusa.
6.º El Polynemus americanus propio de la América como su mismo nombre lo indica. Esta especie, como la mayor parte de las anteriores, parece plateada y teñida de verdoso ó de plomizo en el dorso. Los colonos de la Martinica llaman barbu á este polinemo, y los de Santo Domingo barbe chair. Según Margrave y Pisón se coge este pez durante la estación de las lluvias á lo largo de las costas arenosas y en las desembocaduras de los rios, de manera que sus costumbres son las mismas que las de los polinemos de las Indias. Su carne es muy buena. Dichas escritores no le conceden mas que un pié de longitud. Dice el príncipe Mauricio en sus manuscritos que es del tamaño de una trucha. En Santo Domingo, según Mr. Ricord, llega á veinte ó veinte y una pulgadas y es poco apreciado. Mr. Pleé asegura que es raro en la Martinica y que sus escamas caen con tanta facilidad como en los mullus.
7.º El Polynemus tridigitatus ó de tres radios libres de Nueva York.
Índice de páginas de Zoología Peces.
Biblioteca ilustrada de Gaspar y Roig.
Los Tres Reinos de la Naturaleza.
Museo Pintoresco de Historia Natural.
Descripción completa de los animales, vejétales y minerales útiles y agradables:
su forma, instinto, costumbres, virtudes ó aplicaciones á la agricultura, la medicina y las artes en general, comprendiendo mayor número de géneros que en todas las obras publicadas hasta el día.
Página 128. Peces. Zoología. Tomo 5. Museo Pintoresco Historia natural. Los Tres Reinos de la Naturaleza.
Autor: Francisco Javier Mendivil Navarro Fecha: 6 de abril de 2026 última revisión
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